RECETAS

RECETAS CON AVENA

La avena se puede consumir de diferentes formas. En su forma original como copos y añadidos directamente a la leche en el desayuno, también se puede hacer agua de avena y galletas de avena artesanalmente.

Elaboración de agua de avena

Agua de avena
  • Una taza pequeña de avena en un tazón grande, cubriéndolo de agua y dejándola en reposo durante ocho horas.
  • Enjuagar la avena u colocarla en un bol y añadir
  1. 8 vasos de agua
  2. 1 cucharadita de canela
  3. ½ cucharadita de jengibre rallado
  4. ½ de miel de abeja ecológica

Todos estos ingredientes se licuan bien y se guardan en el frigorifico. Esta bebida ayuda a bajar de peso, al darnos una sensación de saciedad .

Elaboración de galletas de avena

Galletas de avena
  1. 120gramos de avena en copos o harina de avena
  2. 40 gramos de harina
  3. 40 gramos de azúcar o edulcorante (según gusto )
  4. 1 huevo
  5. 60 mililitros de aceite de girasol
  6. 1 cucharadita de levadura en polvo
  7. 1 cucharadita de canela molida
  8. 1 cucharadita de saludable

Se mezclan los ingredientes en un bol hasta formar una masa, forramos la bandeja del horno con papel vegetal y se van formando las galletas en hojuelas. Con el horno precalentado metemos la bandeja en el horno a una temperatura de 200ºC durante 10 minutos hasta que estén doradas.

Elaboración de bizcocho de avena

Elaboración de bizcocho de avena y plátano
Bizcocho de avena con plátano
  • 200 mililitros de leche de almendras
  • 3 plátanos maduros
  • 250 gramos de harina de avena
  • 2 huevos
  • 80 mililitros de aceite de oliva
  • 16 gramos de levadura
  • 30 gramos de nueces
  • 10 gramos de margarina o una cucharada sopera de aceite vegetal

Se mezclan los plátanos, la leche de almendras, los huevos y el aceite de oliva en una batidora una vez estén bien batidos se le añade la harina de avena y la levadura y se mezcla bien hasta formar una masa homogénea, con la margarina o el aceite vegetal engrasamos el molde, vertemos la mezcla y horneamos durante 45 minutos a 180ºC con el horno precalentado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *